水土保持

　　防止山坡地土壤的冲刷，避免土壤流失以增强地力的水土保持工程，过去主要有梯田、撩壕、鱼鳞坑等。

(1)梯田
 

　　主要由梯壁、梯面两部分组成，边埂及背沟都系附属部分。梯壁可为土壁或石壁。梯田面的宽度、梯田壁的高度与坡度及土质有关。在垄的外坡栽植果树。

(2)撩壕 

　　辽宁锦西喂牛厂果农对撩壕的主要经验是“找好水平，随弯就势，平高垫低，通壕顺水”。又主张“小树壕小，大树壕大，先栽树后撩壕或先撩壕后栽树皆可”。

(3)鱼鳞坑

　　是仅在栽植果树的地点修筑的，其结构似一般的微型梯田。鱼鳞坑适于坡度过陡、地形复杂、不易修筑梯田或撩壕的山坡。鱼鳞坑是以株距为间隔，沿等高线测定栽植点，并以此为中心，由上坡取土垫于下坡，修成外高内低的半圆形土台，台面外缘用石块或土块堆砌。在筑鱼鳞坑的同时，可以以栽植点为中心挖穴，填人表土并混入适量的有机肥料，而后栽植果树。

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