摘叶和转果

　　摘叶是摘除对果实较严重遮光的叶片和枝梢的简称。摘叶是改善果实受光条件，增进着色的一项技术措施。一些生产果园的实践经验表明，富士系品种在除袋后于9月底至10月上旬，摘叶量占树冠总叶量30％左右，对翌年开花结果没有不良影响，对果实可溶性固形物含量影响不大，对促进果实着色极为明显。摘叶量过少，增色的效果不佳；摘叶量过多，虽然树上的全红果率增高，但果色不够浓红或鲜红。通常，摘叶分为2次进行，第一次在除袋后，摘除贴果叶、果台枝基部叶，适当摘除果实周围5～10厘米范围枝梢基部的遮光叶，增加果面的受光程度；第二次间隔10天，剪除树冠外围多余的梢头枝梢、冠内的徒长、密生枝梢，摘除部分中、长枝下部叶片，改善树冠通风透光条件，增进果实着色。摘叶时，可只摘除叶片，留下叶柄。

　　转果是促进果实阴、阳面均匀着色的一项技术措施。除袋后经5～6个晴天，果实阳面即着色鲜艳，就应转果，转果迟了，阳面虽能着色浓红，但阴面转到阳面后着色缓慢，采收时果实两面红色浓度不匀、反差大。转果时，用左手捏住果梗基部，右手握着果实将阴面转到阳面，使其着色，如转动的果实缺乏依托，可用透明胶布加以牵引固定，保持到适期采收。

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